تاريخ الأجهزة

جرب أداة القضاء على المشاكل

لقد قطعنا شوطا طويلا حبيبي. في الأيام الخوالي ، كنت محظوظًا لأنك استحممت مرة واحدة في الشهر أو كنت تتمتع بامتياز ورق تواليت ورق تواليت بدلاً من كوز الذرة الذي يأكله الخنزير. نميل إلى اعتبار الأشياء أمرًا مفروغًا منه هذه الأيام. مع كل الاحترام ، أجد أحيانًا صعوبة في عدم الضحك عندما ينقلب شخص ما على غسالة أطباق مكسورة لمدة يومين. على أي حال ، هذا تذكير صغير بما قد يكون لدى أجدادك ... إذا كانوا أثرياء.

موقد المدى القديم

المواقد

قطعت أجهزة الطهي شوطًا طويلاً منذ وضع شيء على عصا فوق نار المخيم. كانت المواقد القديمة التي تعمل بحرق الأخشاب رائعة ليس فقط لطهي الفطائر ولكن أيضًا لتدفئة منزلك بالكامل. ميزة إضافية لطيفة في يناير ولكن في يوليو ليست لطيفة جدًا. يضفي معنى جديدًا على التعرق فوق الموقد الساخن طوال اليوم. سيؤدي هذا التأثير أيضًا إلى تقليل كمية الملح المطلوبة لتتبيل طعامك.
مع اختراع مواقد الحبيبات والفحم ، يمكن تنظيم درجات الحرارة بشكل أفضل من خلال استخدام مصدر وقود ثابت. (حبيبات خشبية أو فحم) سيتطلب الموقد أيضًا اهتمامًا أقل باستخدام نظام القادوس لدفع الوقود ببطء من حاوية التخزين (القادوس) إلى منطقة وعاء الاحتراق ؛ إنها تخلق لهبًا ثابتًا لا يتطلب تعديلات جسدية قليلة أو معدومة ولا تزال قيد الاستخدام حتى اليوم.
في النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، كان من الممكن تشغيل مواقد الغاز وإيقاف تشغيلها للحفاظ على نطاق درجة حرارة أكثر دقة مع نتائج خبز تساوي أو في بعض الحالات أفضل من اليوم. بحلول الثلاثينيات من القرن الماضي ، بدأت تقنية الطهي الكهربائي في الظهور. استخدام الكهرباء عناصر التسخين أتاحت تحكمًا أكبر في دقة درجات حرارة الفرن ؛ ومع ذلك ، فإن مصدر الحرارة يكون فقط بنفس دقة مصدره تحكم ترموستاتي .

غسالة ملابس

غسالة ملابس لم تكن دائما تلقائية. في ال ثلاجةفي السنوات الأولى من تاريخ البشرية ، كان الناس يصفعون ملابسهم المبللة على الصخور لتنظيفها. في الواقع ، يعد الإجراء الميكانيكي لغسل الملابس جزءًا واحدًا فقط من المعادلة ، فالصابون له نفس الأهمية إن لم يكن أكبر. الصابون والمواد الكيميائية في التاريخ الحديث المنظفات أمسك بمواد إضافية مثل الأوساخ والشحوم مما يسمح بضربها وخالية من الأقمشة. كانت ألواح الغسيل قفزة هائلة إلى الأمام. لقد ولّدوا قدرًا أكبر من الحركة مع قدر أقل من الحركة الجسدية والعمل. (قل ذلك لشخص استخدم واحدة.) تم ربط ألواح الغسيل في وقت لاحق بالتروس والرافعات ثم تم وضعها داخل حوض احتواء المياه. عندما تم تدوير الكرنك يدويًا ، فإن ألواح الغسيل تتأرجح ذهابًا وإيابًا لضرب هيك من الملابس التي يتم غسلها. كانت الخطوة المنطقية التالية هي إرفاق ملف محرك . تستخدم الغسالات الأولى التي تعمل بمحرك أحزمة لقيادة عجلة الكرنك. كان هذا مريحًا جدًا ولكنه أيضًا خطير للغاية. اليوم لا يمكننا حتى رفع غطاء ملف غسالة لمشاهدة السحر يحدث. استمر التطور في الأعاجيب الميكانيكية التي لدينا اليوم ، والتي هي في الأساس نفس الحيوان ولكن مع متوسط ​​عمر متوقع أقصر ، وخزانة لامعة ، وأضواء جميلة. على الأقل لست معرضًا لخطر سرقة شيء ما عند يوم الغسيل.

ثلاجات

قبل اختراع ثلاجة ، تم استخدام بيوت الثلج لتوفير التخزين البارد لمعظم العام. توضع بالقرب من بحيرات المياه العذبة أو مليئة بالثلج والجليد أثناء الشتاء ، كانوا في يوم من الأيام شائعًا جدًا. كان Icebox هو الجهاز الشائع لتوفير التبريد في المنزل قبل أن تجعل المبردات الآمنة الثلاجات الميكانيكية المدمجة ممكنة. كانت صناديق الثلج عادةً مصنوعة من الخشب وكان العديد منها عبارة عن قطع أثاث جميلة. تحتوي صناديق الثلج على جدران مجوفة مبطنة بالقصدير أو الزنك ومعبأة بمواد عازلة مختلفة مثل الفلين أو نشارة الخشب أو القش أو الأعشاب البحرية. تم وضع كتلة كبيرة من الثلج في صينية أو حجرة بالقرب من أعلى الصندوق. كان الهواء الدافئ داخل حجرة التخزين السفلية سحبت في الحجرة حيث تم تخزين قطعة من الجليد. عند ذوبان كتلة الجليد ، تمت إزالة الحرارة المذابة من الخزانة على شكل ماء. تحتوي بعض النماذج الدقيقة على حنفيات لتصريف الماء المثلج من حوض الالتقاط أو الخزان. في الموديلات الأرخص ، تم وضع وعاء بالتنقيط تحت الصندوق. كان على المستخدم تجديد الجليد الذي ذاب ، عادةً عن طريق الحصول على ثلج جديد من رجل الثلج.

أظهر ويليام كولين من جامعة جلاسكو أول نظام تبريد صناعي معروف في عام 1748. في عام 1805 صمم أوليفر إيفانز أول آلة تبريد تستخدم البخار بدلاً من السائل. طور فرديناند كاري من فرنسا نظامًا أكثر تعقيدًا إلى حد ما في عام 1859 يستخدم معدات تحتوي على الأمونيا سريعة التوسع. في وقت لاحق في عام 1922 ، نموذج يتكون من صندوق تبريد خشبي ، وضاغط مبرد بالماء ، وصينية مكعبات ثلج وحجرة 9 أقدام مكعبة ، وعادة ما تتطلب الوحدات المنزلية تركيب الأجزاء الميكانيكية والمحرك والضاغط في الطابق السفلي أو المجاور الغرفة بينما كان الصندوق البارد موجودًا في المطبخ ، وتكلفته 714.00 دولارًا. تكلف طراز 1922 Model-T Ford حوالي 450.00 دولارًا.

في عام 1923 فريجيدير قدم أول وحدة قائمة بذاتها. كانت أول ثلاجة شهدت استخدامًا واسع النطاق هي 'شاشة المراقبة العلوية' من جنرال إلكتريك والتي تم تقديمها في عام 1927. تم وضع مجموعة الضاغط ، التي تنبعث منها قدرًا كبيرًا من الحرارة ، فوق الخزانة وتحيط بها حلقة زخرفية. تم إنتاج أكثر من مليون وحدة. كوسيلة للتبريد ، تستخدم هذه الثلاجات إما ثاني أكسيد الكبريت ، وهو مادة أكالة للعينين وقد يتسبب في فقدان البصر ، وحروق وآفات جلدية مؤلمة ، أو فورمات الميثيل ، وهو شديد الاشتعال ، وضار بالعينين ، وسام في حالة استنشاقه أو استنشاقه. ابتلع. العديد من هذه الوحدات لا تزال تعمل حتى اليوم. أدى إدخال الفريون إلى توسيع سوق الثلاجات خلال الثلاثينيات. أصبحت المجمدات المنفصلة شائعة خلال الأربعينيات. لم تدخل هذه الأجهزة في الإنتاج الضخم للاستخدام في المنزل إلا بعد الحرب العالمية الثانية. شهدت الخمسينيات والستينيات تطورات تقنية مثل إزالة الجليد تلقائيًا وصنع الثلج تلقائيًا. أكثر فعالية تم تطوير الثلاجات في السبعينيات والثمانينيات ، على الرغم من أن القضايا البيئية أدت إلى حظر هذا المبرد الفعال للغاية. في أوائل التسعينيات من القرن الماضي ، حل 1،1،1،2-Tetrafluoroethane (R134a) والتغيرات الكيميائية الأخرى تدريجياً محل الفريون باعتباره العامل السحري الأساسي الذي يحافظ على الآيس كريم المهم لدينا بدرجة حرارة مثالية.

غسالات الصحون

غسالات الصحون هي رفاهية جديدة إلى حد ما. في الأيام الخوالي ، إذا لم يكن بإمكانك استئجار غسالة أطباق ، فقد كنت تعمل في غسالة الأطباق. التقارير الأولى لجهاز غسيل الأطباق الميكانيكي هي براءة اختراع 1850 من قبل جويل هوتون لجهاز يعمل باليد. كان هذا الجهاز مصنوعًا من الخشب ويتم تشغيله يدويًا أثناء رش الماء على الأطباق. كان هذا الجهاز بطيئًا وغير موثوق به. تم منح براءة اختراع أخرى لـ L.A. Alexander في عام 1865 والتي كانت مشابهة للأول ولكنها تضمنت نظام رف يدويًا. لم يكن أي من الجهازين عمليًا أو مقبولًا على نطاق واسع. في عشرينيات وأربعينيات القرن الماضي ، كانت أول غسالات أطباق مشابهة لما كانت لدينا اليوم قيد التطوير ومع ذلك ، لم يتم استخدام غسالات الأطباق الحديثة على نطاق واسع حتى حوالي السبعينيات. من المثير للدهشة أن بعض غسالات الصحون هذه لا تزال قيد الاستخدام حتى اليوم. مع الاختراع المجيد لممارسات التسويق والتصنيع الحديثة ، إذا حصلت على عشر سنوات من غسالة الصحون التي تشتريها اليوم ، فاعتبر نفسك محظوظًا. بنفس الطرق التي يعتبر بها الصابون والمنظفات ذات أهمية حاسمة لغسل الملابس ، فإنهما مهمان في إزالة هذا الفانك غير المعروف من أكوابك وأطباقك وأوانيك. تاريخ ال المنظفات يتم التغاضي عنها بشكل شائع ولكنها ذات أهمية كبيرة.